Zurück an seinem Arbeitsplatz muss der Mitarbeiter an der Rezeption die für die Feuerwehr benötigten Unterlagen bereitlegen. Dazu zählen
- der Generalschlüssel
- die Laufkarte und
- die Gästeliste.
 Etwa fünf Minuten nach dem Eingang der Brandmeldung erscheint die ASD Betriebsfeuerwehr an der Rezeption. Die Feuerwehrmänner erhalten die für sie wichtigen Informationen. Nach Einschätzung der Gefahrenlage ordnet die Betriebsfeuerwehr eine
komplette Evakuierung des Hauses an. Bei dieser Evakuierung werden schwerpunktmäßig die Alarmierungseinrichtungen kontrolliert. Dazu zählt, dass alle Durchsagen auf den Etagen und Funktionsräumen zu hören sind.
Funktionieren die Lautsprecher und sind die Durchsagen verständlich? Wie sieht es mit dem Sammelplatz aus? Wo werden die Gäste hin gebracht und wer kümmert sich wie um sie? Ein weiterer wichtiger Punkt bei den Übungen: Wie werden Behinderte transportiert? Ist sichergestellt, dass die Aufzüge im Brandfall nicht mehr benutzt werden?
Die langjährigen Erfahrungen des ASD haben gezeigt, dass es für den Ablauf und die Organisation einer Brandschutzübung gut ist, wenn die Verantwortlichen des Hotels auf den ersten Blick zu erkennen sind. Dazu dienen farbige Sicherheitswesten: Direktion und Technik tragen rote Westen, die auf dem Rücken mit ihrer Funktion gekennzeichnet sind. Abteilungsleiter tragen gelbe Westen mit Informationen für die Gäste. Bei einem Schadensereignis können die Einsatzkräfte dann gleich auf die verantwortlichen Personen zugehen.
Weiterer Schwerpunkt der Evakuierungsübung ist die Brandschutzordnung DIN 14096 Teil A bis C. Hier muss überprüft werden, ob alle Angaben insbesondere die des Alarmplans noch aktuell sind.
Im Katastrophenfall wird jede Hand benötigt. Deshalb muss in der Regel auch dienstfreies Personal ins Hotel beordert werden.
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